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洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理 - メルカリ。洋書 Le Ricette Regionali Italiane 伊郷土料理 - メルカリ。Le Ricette Regionali Italiane イタリア郷土料理集 | SAPORITA。1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。眠れぬ夜はレシピをひとつひとつひもといてみる。料理人、イタリア料理研究家、愛好家必携の一冊。版型：245×172(mm)　2,150g　1C 1,204P　ハードカバー　イタリア語　Solares刊 Anna Gossetti della Salda著ご覧頂きありがとうございます。かなりのレアモノだと思います。中身は全てイタリア語です。中身は綺麗です。箱入りハードカバー洋書 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE。まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。Helmut Newton 写真集　作品集　2冊セット。正規品 teaching note付　ORT stage8 & 9。総ページ数1,204P（!!）、総レシピ数2161点（!!）。【 希少 Helena van der Kraan 写真集 】。洋書 Red Star 16: Sukhoi Interceptors。あるいはある州を徹底的に読み込んでみる。525④ クロスステッチ　図案集 洋書 古書　ヴェロニク・アンジャンジェ。パラオ共和国　最高裁判所　判例集 PALAU。かつては先輩料理人から後輩へとプレゼントされ読み継がれて来た、イタリア料理界の百科事典をイタリアからお届けします。魔術　洋書 Goetia 中世 歴史　魔法　占い　ソロモン王　紋章 Magic。洋書 Tadao Ando Complete Works 1975-2012。まとめ買い大歓迎です。希少 帆船資料 洋書The Shịp of the Line VOLUME II。洋書 ElBulli 2005-2011。イタリア料理のバイブルです。魔の山中川幸夫作品集。STAR WARS エピソード1 ビジュアルディクショナリー。カバー底面汚れあります。オックスフォード版 計算・数理心理学ハンドブック。英語教材　クイズと答え　3セット(3✖️2) クエッション　アンド　アンサー。