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シュミットソン☆柳刃刺身包丁☆旧西ドイツ製4116鋼☆銘木紫檀柄。Amazon｜堺一文字吉國 日本製 柳刃 包丁 270mm 白二鋼 木柄 堺の。楽天市場】源明利作 積層白紙二号 柳刃包丁 240mm 紫檀シノギ。ベルリンの壁崩壊前、西ドイツ製の古いスライサーナイフです。\r 古い品ですが、切れ味と輝きは失われていません。 \r ビンテージTheドイツ製・希少です。\r\r下記採寸（約）\r刃渡：200mmアゴ\r峰厚：2.5ｍｍ\r重量：187ｇ\r\rメーカーはカール・シュミット・ソンCarl Schmidt Sohnです。\r1829 年に設立された Carl Schmidt Sohn は、\r世界で最も有名なナイフ メーカーが何世紀にもわたって存在してきた「刃物の街」として世界中で知られているドイツのゾーリンゲンに現在も本社を置いています。\r\r 使われているステンレス鋼は4116 クルップ(Krupp)ドイツのティッセンクルップ・スチール(ThyssenKrupp steel)で作られたきめの細かいステンレス鋼。\r\rクロム含有量が多く、衛生的な台所食卓用金物を含む食品加工のアプリケーションのために多く使われています。\r\r 高い炭素含有量で、420や440シリーズステンレス鋼を上回る高い強さとエッジ保持能力があります。 \r\r\r 現状、サイズ等は写真をご確認下さい。（画像が全てです）\r\r\r未使用ですが、個人の長期保管品です、神経質な方は今一度ご検討の上、ご購入をお願い致します。\r\r\r即ご購入OKです。\r簡易発送無料です。\r\r\rよろしくお願いいたします。。刺身包丁 – MUSASHI。圧力鍋 4L ネパール産 Pressure Cooker Heavy Base。エジリーマグノリア 両手鍋 片手鍋 エジリー ホーロー鍋。クレープメーカー　CREPE MATE。銀杏まな板（柾目に近い）。綿菓子機カバー コットンキャンディー。メタルスライムのやかん。ステンレス18-8深型組バット　12号。マイヤー　スクエアグリルパン。新品 バッラリーニ ベラモンテ 20cm 鋳物ほうろう鍋。ザル　5点セット。長谷園　みそ汁鍋　小。RIESS Aromapotsリースアロマポット深鍋20㎝スチーマー付きセット